«L’italiano in cucina», il corso di formazione per interpreti e traduttori a Casa Artusi

13 Apr «L’italiano in cucina», il corso di formazione per interpreti e traduttori a Casa Artusi

Corso: L’italiano in cucina – Ciclo linguaggi settoriali

Quando: sabato 13.05.2017 ore 10.00 – 18.00

Numero ore totali: 6

Riconoscimento formazione continua TradInFo: 1 giornata

Dove:
Casa Artusi
Via A. Costa 27
47034 Forlimpopoli (FC)
tel 0543.743138
www.casartusi.it

IL DOCENTE

Giorgio Amadei – Grazie al suo lavoro di ricerca ha acquisito specifiche competenze sui prodotti tipici delle regioni italiane, in particolare per le aree geografiche del Delta del Po, Sardegna, Puglia, etc. Svolge incarichi di docenza in vari istituti di formazione professionale come I.A.L. Emilia- Romagna e in istituti professionali alberghieri come esperto di terza area.
Ha ottenuto numerose qualifiche tra cui Degustatore Ufficiale A.I.S. – Associazione Italiana Sommelier -, Maestro Degustatore dell’O.N.A.F. – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi -, Degustatore di oli vergini ed extravergini di oliva, Degustatore A.I.B. – Assaggiatori Italiani Balsamico -.

 IL PROGRAMMA

• Visita guidata a Forlimpopoli città artusiana e Casa Artusi
• Sessione teorica: l’ABC in cucina
• Approfondimento: la pasta per tutti i giorni
• Dimostrazione, con introduzione storica, della preparazione della piadina romagnola fatta a mano
• Pranzo con degustazione guidata della piadina con una selezione di prodotti tipici dell’Emilia-Romagna
• Sessione pratica: come tradurre le ricette dell’Artusi
• Lavoro a gruppi: ricerca terminologica ed elaborazione di glossari per coppie di lingue

COSTI

Soci Ordinari TradInFo: € 95,00
Soci Studenti TradInFo: € 75,00
Non soci: € 110,00

Early bird fino al 3 maggio 2017

Soci TradInFo: € 75,00
Non soci: € 90,00

ISCRIZIONI

Aperte fino al 6 maggio 2017.

MODALITÀ DI REGISTRAZIONE E PAGAMENTO

Contattare Annamaria Baldan per le iscrizioni attraverso la mail annamariabaldan@alice.it

Dopo aver confermato l’iscrizione, effettuare il bonifico bancario per l’importo del corso sul conto dell’associazione indicando il NOME, COGNOME e il nome del corso.

TradInFo c/o Francesco D’Arcangeli
Via Ravegnana 220, 47122 Forlì (FC)
IBAN: IT 49 M 02008 13202 000010623287
UniCredit Banca 3405 Forlì Stadium
c/c 010623287
CIN: M
ABI: 02008
CAB: 13202
Per bonifici dall’estero:
Codice Swift: UNCRITB1QM5

Inviare poi la ricevuta dell’avvenuto bonifico via mail alla tesoreria di TradInFo, annamariabaldan@alice.it.

NOTE

Il numero minimo di partecipanti è di 10 persone.

TradInFo si riserva il diritto di annullare il corso e rimborsare l’importo qualora non venisse raggiunta la quota minima di partecipanti.