01 Ago L’Italiano in Enologia a Forlì, iscrizioni già aperte per il corso di settembre
Subito dopo l’estate, torna l’appuntamento di formazione dedicato ai linguaggi settoriali. Il 22 settembre da Eataly a Forlì parleremo di italiano in enologia.
Ecco il programma.
Corso: L’italiano in enologia
Quando: sabato 22 settembre 2018, dalle 10.00 alle 18.00 con pausa pranzo
Numero ore totali: 6
Ore riconosciute per la formazione continua TradInFo: 1 giornata
Dove: EATALY – Piazza Saffi Aurelio, 45 – 47121 Forlì
I DOCENTI
Giorgio Amadei – Docente in vari Istituti di formazione professionale quali I.A.L. Emilia- Romagna e Istituti Professionali Alberghieri come esperto di terza area.
Tra le sue numerose qualifiche troviamo Degustatore Ufficiale A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), Maestro Degustatore dell’O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), Degustatore di oli vergini ed extravergini di oliva, Degustatore A.I.B. (Assaggiatori Italiani Balsamico).
Sergio Parmeggiani – Agronomo, Enologo e Docente del Dipartimento di Enologia dell’Università di Bologna, sede di Cesena e da anni anche consulente viti-vinicolo per le aziende del settore.
IL PROGRAMMA
- Sistemi di vinificazione, tecniche di affinamento, pratiche di cantina
- Cenni su sistemi di allevamento, potatura e vendemmia, principali vitigni autoctoni e internazionali
- I principali termini del sommelier, esame visivo, olfattivo, gusto-olfattivo
- Prove di degustazione con compilazione della scheda analitico-descrittiva per diversi tipi di vino
- Approfondimenti con domande e risposte
COSTI
Soci ordinari: 80,00 €
Soci studenti: 65,00 €
Non soci: 100,00 €
Early bird fino al 18 agosto 2018
Soci ordinari: 65,00 €
Soci studenti: 65,00 €
Non soci: 85,00 €
ISCRIZIONI
Aperte dal 1 agosto 2018 fino al 15 settembre 2018, early bird fino al 18 agosto 2018.
MODALITÀ DI REGISTRAZIONE E PAGAMENTO
Contattare Annamaria Baldan per le iscrizioni attraverso la mail tesoriere.tradinfo@gmail.com.
Dopo aver confermato l’iscrizione, effettuare il bonifico bancario per l’importo del corso sul conto dell’associazione indicando il NOME, COGNOME e il nome del corso.
TradInFo c/o Francesco D’Arcangeli
Via Ravegnana 220, 47122 Forlì (FC)
IBAN: IT 49 M 02008 13202 000010623287
UniCredit Banca 3405 Forlì Stadium
c/c 010623287
CIN: M
ABI: 02008
CAB: 13202
Per bonifici dall’estero:
Codice Swift: UNCRITB1QM5
Inviare poi la ricevuta dell’avvenuto bonifico via mail a tesoriere.tradinfo@gmail.com.
NOTE
Numero minino di partecipanti: 10
Pranzo con menù convenzionato: piatto principale e acqua al costo di 10 €
TradInFo si riserva il diritto di annullare il corso e rimborsare l’importo qualora non venisse raggiunta la quota minima di partecipanti.
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